【お知らせ】サイトオープンしました。

アゼルバイジャン共和国から直輸入したワインとSHARAB WINESがセレクトする日本ワインのオンラインショップです。





Salam！(サラーム！)の挨拶から始まる、日本から約7600km離れた
カスピ海の沿岸に位置する共和国です。


⚫︎⚫︎ワイン発祥の地コーカサス・アゼルバイジャン⚫︎⚫︎

コーカサス地方はワイン発祥の地とされ、有名なジョージアワインと同様に、アゼルバイジャンでも7000～6000年前からワインが作られ始めたと言われています。


1980年代の旧ロシア統治時代にワイン作りが禁止される前には、年間200万トンのブドウを生産していました。 独立後にワイン作りを復活させてから、徐々に活気づいてきています。


ブドウ作りに適した気候を持つアゼルバイジャンでは、多種多様な品種が栽培されていて、アゼルバイジャン固有の品種やコーカサス地方の土着品種をはじめ、シャルドネ、メルロー、シラー、カベルネソービニヨン、リースリングといった代表的な国際品種も含めると200～300種類ものブドウが栽培されています。


日本では希少なアゼルバイジャンのワイン、ここでしか出会えない味があります。

お気に入りの品種や銘柄をぜひ見つけてみてください。